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-2005/03/27 少しずつですが、1年半ぶりに再開します。-

■気になる話

2005/08/29:日本食品標準成分表の不具合発見。今までビタミンB2の栄養成分表示がされていませんでした。申し訳ありませんでした。ちゃんと表示されるよう直しました。

2005/03/27:カルニチンとは
いまTVや雑誌でダイエットや中年太りに役立つといわれ注目を浴びている「カルニチン」ですが、本当のところ一体どのような成分なのでしょうか?

アガリクスの抗がん効果?(国立がんセンター)

2003/05/30:厚生労働省は「メリロート」「ブルーベリーエキス」を含むダイエットをうたった日本製健康食品(カプセルタイプ)をとった人が肝機能障害で入院していることを公表しました。因果関係ははっきりしていませんが被害拡大を防ぐ目的で商品名を公表しました。

■下のページはご好評につき、運営を継続しております。

食品添加物一覧表(試験運転中 H14.09.15)

日本食品標準成分表(試験運転中 H14.08.01)

グリセミックインデックスとは(H11.03.26)

■ご紹介いただいています
ヘルスケア・レストラン2002.3号「栄養士のためのスキルアップ講座」の中でご紹介いただいたようです。
●All About Japanガイド記事・コラム「低インシュリンダイエット」にてご紹介いただいております。